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    河北福彩网新聞資訊 / 消毒餐具試點“透明車間”工程 規范餐具消毒企業

    消毒餐具試點“透明車間”工程 規范餐具消毒企業

    日期:2017-05-23

    據了解,為規范餐具消毒企業,澄邁縣食藥監局在康樂福消毒餐具試點“透明車間”工程,市民能夠從電視上實施檢查企業生產環節,保證餐具生產衛生。餐具在經過初洗環節后,還要經歷一個精洗環節,用一次性水進行加壓噴洗,更好保證餐具衛生。


    為了規范好餐具消毒企業,澄邁縣食藥監局日前在康樂福消毒餐具試點“透明車間”工程,生產各個環節安裝攝像頭,實時檢查企業生產環節,保證餐具生產衛生。


    近日,記者前往康樂福消毒餐具采訪,發現該廠與之前相比,已經煥然一新。在廠房外,就有一個密封的垃圾儲存間,讓殘羹剩飯的味道難以飄散;走進廠房內,初洗車間正進行流水作業。


    餐具在經過初洗環節后,還要經歷一個精洗環節。每個餐具會在清水中進行多次清洗河北福彩网,還要用一次性水進行加壓噴洗,保證餐具上沒有殘留。該廠岑經理介紹,之前餐具流水作業過程中,是沒有一次性水加壓噴洗,但為了更好保證餐具的衛生,廠家愿意每套餐具多加2分錢成本河北福彩网。


    最后河北福彩网,一個個餐具在經過高溫消毒后,會進行風干環節,然后工人將餐具擺放整齊,依次進行密封打包。


    在采訪的過程中,記者還發現餐具生產各個環節中,都安裝有攝像頭河北福彩网。


    “這里的錄像河北福彩网,時刻通過數據傳送到食藥監部門,執法人員可以時刻查看到場內生產,發現有不規范的地方,可以及時讓廠家進行改正?!贬浝碚f


    澄邁縣食藥監局相關負責人表示,為響應國家食藥監管總局提出的“透明車間”工程號召,完成省食藥監局的工作部署,加強對餐飲單位及食品生產企業的監管,在備受關注的餐具行業實行試點“透明車間”。目前,康樂福消毒餐具的錄像數據,通過實時傳送,市民都可以通過有線電視實時查看其生產過程,對其進行監督,監管部門發現問題可以通知企業及時改正,讓群眾真正用上放心餐用具??禈犯O静惋嬀咧皇且粋€試點河北福彩网,以后還會讓更多企業參與進來。


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